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玉米收获的最佳时期称完熟期,此时收获,玉米产量的形成主要以粒重为标准.粒重达到最大值时收获,就可获得最高的经济产量。过去多数农民朋友们认为:以玉米苞叶变白时,籽粒已经变硬,并出现光泽时为收获标准。其实,这样认识是个误解,这对某些新推广的品种来说并不适宜。那么,到底以什么标准来判断呢?
据各地试验证明:从玉米苞叶变白,到籽粒完全成熟,一般还需要15天左右,这期间籽粒还在继续增重,每千粒平均日增3克以上,到“乳线”消失才是玉米籽粒完全成熟的唯一标志。
所谓“乳线”,实际上就是籽粒中淀粉、蛋白质等固体层和乳浆的交界面,从外表来看,好象一条线贯穿籽粒。“乳线”是在籽粒生长发育过程中出现的,并且随着籽粒的生长发育而缓慢地向籽粒基部移动,最后在籽粒完全成熟时消失。
数据表明,在一定范围内,随收获时间推迟,产量显著提高。如籽粒乳线消失(图⑤)与乳线1/3处(图④)收获相比,每晚收10天,增产10%以上,高产田平均每天增产6-8kg/亩。
1.把握好玉米完全成熟的标志。“乳线”消失,籽粒基部出现了明显的黑层,灌浆基本停止,干物质不再积累。这时籽粒呈现品种固有的颜色和特征,籽粒变硬,千粒重达到最大值,此时籽粒基部黑层明显可见,同时果穗苞叶变干、蓬松,呈白色,标志着籽粒已完全成熟(即为收获最晚期)。
2.推迟十天收获。以往,我们都习惯于在玉米授粉后40-45天后收货。其实,推迟十天,改为授粉后50-55天左右收获,是个很好的选择。这样可以充分利用好玉米生育后期的秋高气爽,利于干物质积累的气候资源,尽量延长玉米灌浆时间,让玉米粒重潜力充分发挥。
3.因地制宜,掌握当地玉米成熟期。我国各个地区的玉米成熟期大不相同。例如,河南、河北等地玉米播种期一般在5月下旬至6月上中旬,收获期一般在9月底10初。这一点需要当地居民自行把握。
一“看”:看玉米生长特征,因玉米与其他作物不同,籽粒着生在果穗上,成熟后不易脱落,可以在植株上完成后熟作用。
二“定”:定玉米最佳收获期。验证玉米是否进入完熟期。
三“推”:推算玉米晚收时间。一般情况下,按玉米正常生育期算,延长10天左右进行收获为宜。
四“收”:收要快、要及时。提前看好天气预报,安排好人员、车辆等力争一次性收获完成。
五“剥”:收获后不要进行堆垛,及时利用人工或玉米剥皮机进行剥皮。
六“晒”:收获的玉米的含水量一般在30%~40%,注意收听天气预报,在晴朗天气进行晾晒,并及时进行脱粒,晾晒到籽粒含水量在14%以下为宜。
另外,即使同一品种在不同年份因播种期不同,从授粉到“乳线”消失,所需要的天数也是相差较大的,但需要的有效积温却差别不大,因此,根据当地气象资料,用有效积温来预测籽粒成熟期,在一般情况下是比较准确的。